Éramos 3…
… agora somos 4.
No início de 2010 a Heilig-Bier Cervejaria Artesanal teve sua equipe de cervejeiros aumentada, pois o nosso amigo de longa data, Jefferson Dalavechia, resolveu entrar para o time.
E com ele trouxe a vontade de aprender, crescer e muita sorte, pois a primeira cerveja que ele nos ajudou foi a nossa famosa e surpreendente Heilig-Joss (contarei melhor sobre ela em um post especial).
Melhor do que fazer a própria cerveja com qualidade, é poder fazer e beber com amigos!
Seja Bem Vindo Jefferson, e que a Heilig-Bier nos surpreenda cada vez mais, principalmente nos concursos de 2010!
Jefferson com sua primeira cerveja: Heilig-Joss
A Heilig-Joss da foto foi aberta em 29/01/2010, apenas 26 dias após ser fabricada e sem passar por processo de maturação, os ganhos nesta cerveja com a maturação e com a espera de mais alguns dias para beber foram enormes. Detalharei isso no post da cerveja!
É um grande prazer fazer parte desta equipe. Que venham mais produções!
Abraço.
Jefferson.